Dieser Abend ist als Teamevent unter Kollegen entstanden und somit ein Gemeinschaftsprojekt bei dem alle tatkräftig mitgeholfen haben. Auch wenn sich das Dinner sehr in die Länge gezogen hat, waren am Ende doch alle begeistert.
Kräuterbutter· Frischkäse · Fleur de Sel
Dinkeltuile · Zitronenespuma · Würzblüten
Quinoa-Crunch · Gurke · Dill · Zitronengel · Apfelgelee · Kräutercreme · Babymangold
Pumpernickel · Grüner Spargel · Junger Mais · Erbse · Hollandaise · Junge Kräuterseitlinge · Brombeere
Yuzu · Frischkäse · Tomatenconfit · Shio Brühe · Babymangold
Kirsche · Meersalz · Karamell · Minze
Biscuit · Hafer · Vanilleeis · Holunder · Baiser