Abend zum Thema
Ausflug zur aufgehenden Sonne
Ich liebe Japan. Ich bin von jedem Aspekt dieses Landes fasziniert und habe viel Zeit dort verbracht. Leider ist die dortige Küche…nicht unbedingt vegan friendly. Also muss ich mich einmischen und meine Lieblingsgerichte selbst veganisieren. Eines der Ergebnisse ist dieser Abend.
Das Menü
Vorspeise
Tantan-Ramen
Gelbe Tomate · Szechuan Chili · weißer Sesam · Frühlingszwiebel · Shio Brühe · Pak Choi
Hauptgericht
Sushi
Koshihikari Reis · Frischkäse · Gurke · Avocado · Lax · Rote Beete · Süßkartoffel · Paprika · Aubergine · Shiitake · Spicy Toona…
Dessert
Mochi
Himbeereis · Minze · Himbeere
Impressionen vom Abend
